El restaurante del Mes: LA FONDA. Ubicado en Cabo San Lucas, calle Hidalgo esq. 12 de octubre, nos ofrece una excelente atención de su gerente Antonio Senteno apoyado por su staff. Una variedad de platillos prehispánicos como LOS ESCAMOLES (hueva de hormiga), otro platillo muy característico de este lugar son LOS TUETANOS (médula de hueso largo), luego podrán deleitarse con una ensalada ZARAPE(rodajas de jitomate, queso fresco, aguacate y cilantro), por último la famosa y deliciosa COSTILLA CONQUISTADOR(8 horas de cocción con vegetales y sabrosísima salsa). Otra novedad que nos presentaron fueron LOS POSTRES DE LA CASA CON CERVEZA (podrán maridar pastel de cajeta con cerveza inglesa sabor a miel o pastel de zanahoria con cerveza americana sabor a cereza). Sinceramente recomendado por CABOFACES.
August, 2011